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Die Leidenschaft für die Berge in Verbindung mit der kulinarischen Tradition der Familie, hat zu simplen und  authen tische Gerichte der ladinischen Kultur geführt.

 

Unter Großmutters Knödeln und Polenta mit geschmolzenen Käse, die Lodovico mit Sorgfalt zubereitet, finden Sie auch strudel unter unseren hausgemachten Kuchen...

und  viel mehr!!!

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Boè-Zuflucht

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©2023 Rifugio Boè | Al Boè di Vaia Lodovico e C. s.a.s.

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